海带是我的最爱，不管是凉拌还是涮火锅吃，我都非常的喜欢，下面我来和大家分享一下香辣海带结的做法，希望能够帮到你
食材
1
海带结 300克
2
大蒜 适量
3
小米椒 适量
4
辣椒油 适量
5
麻油 适量
6
姜 一块
7
白糖 适量
8
生抽 适量
9
陈醋 适量
10
盐 适量
11
鸡粉 适量
12
十三香 适量
方法/步骤
1
首先准备食材，海带结300克，大蒜适量，小米椒适量，辣椒油适量，麻油适量，姜一块。准备的调料有，白糖，生抽，陈醋，盐，鸡粉，十三香。
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现将海带泡发一下，放在冷水里泡30分钟，洗净上面的盐渣。
3
将大蒜剁成蒜末，姜剁成姜末，小米椒洗净切碎备用。
4
锅中倒入适量水，水开后倒入洗干净的海带结，煮1分钟后捞出，冷水冲洗一下沥干水分备用。
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将海带结倒入盆子里，放入适量白糖，陈醋，生抽，辣椒油，香油，鸡粉，十三香，少量盐，姜末，蒜末，小米椒，搅拌均匀就可以了
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最好之后可以放5分钟之后再吃，这样调料更入味，味道更棒。
注意事项
因为海带结本身就是咸的，所以加盐的时候不要加太多，或者可以不用加盐。