3款春季护肺养生粥制作方法

春季是呼吸疾病高发季节，不少中老年朋友容易患上呼吸道感染，肺支气管疾病，甚至是肺癌。中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。这里有五种春季护肺养生粥，感兴趣的朋友不妨大家来学习一下。　　鸭肉粥：原料鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。　　做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。　　润肺银耳羹：原料银耳5克，冰糖50克。　　做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。　　养肺火腿冬瓜汤：原料火腿片，冬瓜片。配料葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。　　做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。　　肺部是人脏器官中比较脆弱的部位，尤其是中老年朋友，由于机体免疫能力比较弱，所以肺部很容易吸附尘埃，引起疾病甚至是肺癌。以上这些营养粥，可以起到润肺补血的作用，所以建议中老年朋友可以经常食用。