苋菜的功效与作用有哪些？

苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪，糖类以及多种维生素和矿物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，我国民间常将苋菜与马季菜，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食品。