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自制番茄虾仁炖饭

做出来有没有一点法式大餐的感觉?看似好像很难做哦,其实很简单,冰箱有什么材料就煮什么,搭配饭米饭,一样很好吃~~
食材
1

米 一杯

2

番茄 两个

3

虾 10只

4

蒜 2瓣

5

水 两杯

6

盐 少许

方法/步骤
1

番茄切成丁,蒜头切成蒜片,虾洗干净

2

我们的高汤就用虾头来制作,先慢慢的把虾头拉下来,虾肠也会慢慢被拉出来哦

3

小火开锅,下植物油,先把蒜片炒出香味,然后加入番茄丁跟虾头,炒出香味后加水,煮出香味。

4

煮好的海鲜汤,先把虾头取出来,然后把其他材料加进去,米也加进去,小火煮滚

5

把海鲜放在最上面,然后盖上锅盖,熄火闷20分钟,就完成了

6

摆好盘就可以开吃啦,卖相很不错吧,米饭的味道也很鲜味。喜欢的话要点个赞哦!!

注意事项

家里没有虾,可以换成其他肉类。

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