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平常食物五味

食疗养生必须知道食物的是属性,才能起到疗养作用。疗寒以热药,疗热以寒窑。凡热性或温性的饮食物,适合寒证或阳气不足之人食用;属寒性或凉性的食物,适合热证或阳气旺盛的人食用。
方法/步骤
1

属平性的食物;  动物性;蛋黄,牛奶,鲤鱼,平鱼,鳕鱼,海胆黄,乌贼  植物性  ;胡萝卜,洋白菜,蚕豆,豌豆,山药,白澍,马铃薯,蘑菇类,小米,大豆,红小豆。  水果,干果类;花生,白果,无花果,草莓,李子。  调料;蜂蜜,砂糖。

2

属寒性的食物;  动物性 ;马肉,螃蟹,蛤蜊。  植物性;茄子,莲藕,黄瓜,白菜。西瓜,菠萝。  水果;柿子,西瓜,菠萝。  调料;粉丝,盐,黄酱,酱油。

3

属温动物性;   动物性 ;牛鸡羊猪肉,鳝鱼,大马哈鱼,青鱼,沙丁鱼,金枪鱼,虾海扇贝。   植物性;韭菜,大蒜,葱头,南瓜,芦,芝麻。    水果干果;核桃,杏。梅子,桔子。  调料;大茴香,芥末,八角。

4

属热动物性;    动物性 ;动物脂肪,火腿,肉肠,狗肉。    植物性;葡萄。辣椒,玉米。    水果干果;杨梅,桃子,芒果,龙眼,荔枝,大枣,葵花籽。    调料;姜,辣椒,花椒,酒,醋。

5

属凉动物性;    动物性 ;鸡蛋,鹌鹑蛋。     植物性;菜花,萝卜,菠菜,薏米。    水果干果;小金橘,甜瓜,香瓜,苹果,杏仁。    调料;香油,茶。

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