五月正值槐花怒放之季，色如雪，阵阵幽香，花蕊香甜，让人心醉，沁人心脾。
食材
1
干槐花 2两
2
鸡蛋 4个
3
猪肉末 2两
4
酱油(红酱油) 适量
5
醋 适量
6
盐 适量
7
色拉油 适量
8
水 适量
9
蒜泥 适量
方法/步骤
1
准备工作：干槐树花适量洗净脱水；蒜泥与猪肉末混合均匀；鸡蛋打匀。操作步骤：（1）将猪肉末加入打匀的鸡蛋中，放入适量的酱油、盐、醋、色拉油、水，再将其搅匀；（2）将洗净的干槐树花散在鸡蛋表面，满满铺匀；（3）放入蒸锅中蒸45分钟，即可食用。
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五一假期来临，您有什么安排呢？ 三天假不如去乡村，五月正值槐花盛开之际，色白如雪、味甜如蜜，在乡村，既可以享受其采摘的乐趣，又可以丰富一下美食经验，何乐而不为！
注意事项
鸡蛋一定要用冷水冲量，蒜瓣一定要切末与猪肉末混合均匀
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