杨枝甘露是老香港的一道经典美食，时至今日依旧被人们热爱，尤其是年轻人特别喜欢它特有的酸甜清香味道。
食材
1
芒果 5个
2
红西柚 适量
3
椰汁 适量
4
西米 适量
5
淡奶油 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
把4个芒果切成丁。
2
将切好的芒果丁与椰奶、白糖混合，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用。
3
取锅，锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉。
4
盖上盖子焖西米的同时，将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用。
6
取出芒果椰汁浆，和煮好西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即可食用。
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