酱香爆炒肉的做法，妈妈们学会了吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好去皮的五花肉、彩椒、笋、小葱。
2
笋先对切再切片。
3
然后切成所需大小的块。
4
锅里放少许盐，下笋块焯水5分钟。
5
将其他配料也分别切好。
6
将切薄片的五花肉下锅大火翻炒。
7
至肉变色出油推一边，下郫县豆瓣酱和甜面酱炒出香味拌匀。
8
下料酒煸半分钟。
9
下笋块。
10
下红黄彩椒。
11
下葱段。
12
快速翻炒5秒。
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参见步骤 适量
准备好去皮的五花肉、彩椒、笋、小葱。
笋先对切再切片。
然后切成所需大小的块。
锅里放少许盐，下笋块焯水5分钟。
将其他配料也分别切好。
将切薄片的五花肉下锅大火翻炒。
至肉变色出油推一边，下郫县豆瓣酱和甜面酱炒出香味拌匀。
下料酒煸半分钟。
下笋块。
下红黄彩椒。
下葱段。
快速翻炒5秒。