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铁观音怎么分辨好坏

铁观音是日常生活中,爱茶之人必不可少的饮品,但是铁观音的品种参差不齐,价格更是低至几块,高至数百、千、万皆有,当然这些都是根据个人能力选择,在日常生活中要怎么辨别铁观音的好坏呢?一起来看看学习下吧!----铁观音怎么分辨好坏----
工具/原料
1

色--翠绿

2

香--怡人

3

味--香甜

4

形--均匀

5

回甘--清香

6

茶肉--鲜嫩

方法/步骤
1

色--翠绿品鉴茶叶的好坏,第一当然就是看了,看茶叶的成色,铁观音的新茶颜色翠绿,犹如绿色的小蝌蚪,且茶粒爆满,茶条卷曲,而久茶相对暗沉,且味道没有那么清新,少了中清新之感,且冲泡之后的茶汤色泽金黄,诱人。

2

香--怡人铁观音让人最着迷的当属它的香味,有种胜似清雅的兰花香,不仅不腻,更给人一种心旷神怡之感,是其他茶叶无法匹敌的,这就是为什么那么多人都为之着迷的原因,高雅、不失大自然的清新。

4

形--均匀是不是好茶,可以取一片冲泡过的茶叶,取出查看,好茶的芽头的形状对称均匀,叶肉饱满,即使被多次冲泡,依然可以保持翠绿的颜色,丝毫没有被因为开水的冲烫而变色,而是充分与开水像结合的感觉,好茶会“享受”开水。

5

回甘--清香好的铁观音,在饮用之后,会有唇齿留香,满口清香的感觉,并且能够持久保持,让你的五脏六腑都沉浸在满满的茶香之中。而老茶和劣茶,却没有这样的回甘和口感。

6

茶肉--鲜嫩好的铁观音,想要辨别是不是好茶,可以取一片泡过之后的茶叶,放入嘴巴中咀嚼,感受一下茶肉的鲜美,在吃茶肉的时候,茶叶的香味会充满你整个口腔,让清新之感爆满你的整个味蕾。

注意事项
1

如何分辨铁观音的好坏,应该从各个方面入手,其中更多的是日常生活的积累!看多了就明白了!

2

品味一壶好茶,犹如品味人生!你品茶了吗?

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