糯米南瓜果简介南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
工具/原料
1
主料
2
南瓜200g
3
糯米50g
4
面粉50g
配料5
桂花糖适量
步骤/方法
1
准备好南瓜、糯米、糖桂花。
2
糯米提前用凉水浸泡4小时。
3
洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。
4
蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀,备用。
5
南瓜去皮、洗净、切薄片,放入微波炉高火叮3分钟
6
叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
7
南瓜泥中加入面粉
8
和匀,成光滑面团。
9
面团擀成面皮。
10
放入糯米饭,包成团,成果子模样。
11
南瓜果褶子向下,用小勺柄在面皮上划出凹痕,似南瓜皮样
12
取一小盘,倒上几滴油,抹匀
13
南瓜果放在盘上,入锅隔水蒸20分钟,蒸熟即可。
注意事项
1、适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用; 2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃。 3、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。