最简单的排骨莲藕汤

排骨 300g

莲藕 500g

葱白（大葱） 1根

生姜 3片

盐 适量

醋 适量

排骨切段，下于沸水中3-5分钟，捞出备用。莲藕洗净、去皮，切块，或滚刀块，备用。葱白 手掰成大段，生姜切厚片。

电饭锅加上适量凉水，将排骨，葱白，生姜全部放进去，盖盖。插电，调至煮饭档。当锅内沸腾5-10分钟后，即可加入莲藕，保持煮饭档，盖上锅盖，继续煮。30分钟后即可断电。

排骨莲藕汤出锅时，再放盐。依据个人口味加醋。很新鲜的味道。

凉水要适量，多了可以多煮一会儿，少了得加凉水。

中间不要频繁掀盖子，煮得越久汤的味道越鲜。