随着中秋节越来越临近，相信很多人都决定要自己动手做月饼，这里跟大家分享一下简单方便的月饼的一款做法，馅料大家可以随自己的心意调换哦！
食材
1
糯米粉 65g
2
橙粉 30g
3
豆沙馅 450g
4
粘米粉 60g
5
糖粉 25g
6
牛奶 200g
方法/步骤
1
倒入炼乳，加入牛奶后搅拌均匀；
2
依次加入色拉油、糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉，搅拌均匀；
3
搅拌至无颗粒状的粉糊状后，倒入瓷盆中；
4
大火20分钟后，蒸成粉糊，记得中间搅拌一次，没蒸熟的颜色发白，记得注意辨别；
5
将蒸好的粉糊晾凉；先炒手粉，锅烧干放入少许的糯米粉微火2~3分钟即可；
6
手上淋油揉匀冰皮备用；
7
把冰皮喝豆沙馅比例分成：冰皮30g，豆沙馅15g；
8
取一个冰皮，用手压成小圆饼，在中间放上一份豆沙馅，全部包住就好；
9
为防止粘，把做好的冰皮月饼放到手粉李蘸一下；
10
将月饼柸放入模具中压实即可。
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