茄汁虾球是一道大人孩子所有人都会喜欢的菜式。
食材
1
大虾（带壳） 500克
2
盐 5克
3
细砂糖 5克
4
生粉 5克
5
油 10克
6
亨氏番茄沙司 50克
7
味极鲜 10克
8
白砂糖 10克
方法/步骤
1
准备材料。
2
大虾去头去外壳去泥线后，虾尾洗干净控干水，加盐，糖，生粉腌制10分钟。
3
大虾去头去外壳去泥线后，虾尾洗干净控干水，加盐，糖，生粉腌制10分钟。
4
原锅中火爆香蒜蓉。加入拥有纯正番茄味的亨氏番茄沙司，白砂糖，水，味事达味极鲜混合成酱汁，煮开。（加一滴味极鲜就可以有满满鲜味，不用太多。）
5
倒入虾球回锅翻炒，开大火，虾球均匀裹上酱汁，即可关火。
6
手边有葱，香菜之类的都可以用少许装饰，美美的端上桌享用啦。
注意事项
要注意火候，有耐心才行