黑木耳、山药、胡萝卜是三种很有营养的素菜，健康又养生，今天就教大家做一款美味的三色健康菜。
食材
1
山药 300g
2
胡萝卜 100g
3
黑木耳 50g
4
食用油 20ml
5
盐 3g
6
香葱 3g
7
姜 5g
8
水 1000ml
方法/步骤
1
胡萝卜洗干净切成片。
2
木耳提前泡发，撕成小朵。
3
山药去皮洗干净，切成片。
4
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
5
再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药、木耳入锅炒均匀，加适量水，烧一会儿。
6
胡萝卜入锅炒，然后加盐炒均匀关火，盛出享用。
注意事项
注意可以根据自己的口味适当增减调味品量。
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