基围虾是围海养殖的虾类，故名基围虾，小编本次介绍蒜香基围虾的做法，希望喜欢。
食材
1
基围虾 250克
2
食盐 少许
3
食醋 半小碗
4
蒜瓣 若干
5
生姜 少许
6
葱花 适量
7
料酒 50g
8
豆豉油 少许
方法/步骤
1
将基围虾洗净后，剪掉胡须，放置在一边待用。生姜切片，蒜瓣切碎。
2
锅里放入适量水，稍微多一些，然后加入少许的食盐、生姜片、蒜瓣、小葱的根部，盖上锅盖等水开。
3
接下来水开后，倒入准备好的基围虾，拿锅铲稍微搅拌一下即可，加入少许的料酒，不要盖锅盖，中火煮2分钟。
4
2分钟后起锅，将基围虾盛到盆子里，多余的汤汁可以加一点在盆子中。
6
在小碗里加入半碗左右的食醋后，加入刚才准备的葱花和蒜泥，在倒一点豆豉油进去，搅拌一下就大功告成了。
注意事项
若有帮助，甚是荣幸
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