枧水粽子是儿时记忆中的味道，没有很复杂的材料，可是味道最为地道，肉色金黄透明，粽香绵软，吃的时候蘸上白糖或红糖，美味极了
食材
1
糯米 1000g
2
食用枧水 10g
3
粽叶 适量
4
粽绳 适量
方法/步骤
1
干粽叶提前用清水泡软，脏的地方用刷干净，再用沸水烫一下捞出，泡入冷水中备用
2
糯米洗净，倒入适量清水泡5个小时
3
泡好的糯米沥干水份备用
4
沥干的糯米倒入一个大盆里，加入枧水一起搅拌均匀后，糯米马上变黄色
6
粽叶从中间折成漏斗形状，注意不能有漏
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放入糯米，放八成满即可
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将漏斗后面的粽叶盖在糯米上
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然后有虎口处卡着抓紧，把两边角折出来，一个四角粽子就定型了
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用粽绳绑起来
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用剪刀修剪多余的粽叶
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将粽子放入高压锅，倒入适量清水，一定要盖过粽子，用大火烧开转中火煮40分钟即可
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满屋飘香，金黄透明，绵软香甜
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