“金秋十月，秋蟹正当肥。各位专业的大小吃货们千万别错过啦！”
食材
1
大闸蟹 4/6只
2
黄油 20毫升
3
姜 30克
4
香醋 15毫升
5
糖 1克
方法/步骤
1
大闸蟹放在清水里喂养1小时左右吐吐脏东西。
2
用刷子将大闸蟹表面刷洗干净
3
姜用2-3片切成细末，其余的全切成片备用。
4
姜末加入香醋、糖搅拌均匀调成沾汁放一旁备用。
5
蒸锅里加入适量的清水，大火烧开后加入黄酒。
6
加入姜片继续大火让其保持煮开的状态。
7
放入蒸笼，蟹肚朝上放入，每一只蟹上面放上一片姜片。
8
盖上笼盖大火蒸15分钟，蟹变成亮亮的红色即可用厨用剪将绑绳全部解掉，准备装盘。
9
红红的大闸蟹就出锅了，配上一杯黄酒，那滋味绝美。
上一篇：如何参与“百雀羚面膜免费领”活动
下一篇：牵牛花的简笔画教程