西洋参性凉，能够清虚火，生津止渴，对益身体。而对于西洋参，吃法有多样，大家可以根据自己的喜好选择适合自己的吃法。
工具/原料
西洋参
方法/步骤
1
煮服法将西洋参切片，取3克放入到砂锅中，再加入适量水，然后用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片和参汤一起服下。
2
蒸服法将西洋参用小火烘干，然后研成细末。每次需要时，取5克，然后加一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
3
炖服法将西洋参切片，每天取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时，然后碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
4
冲服法将西洋参用小火烘干，然后研成细末。每次使用时，取5g放入杯中，加入少量蜂蜜后，用开水冲入，加盖约5分钟即可饮用。可以分数次服用，以空腹饮用为佳。
5
配枣法取20克新鲜的西洋参，适量大枣，加适量的水，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
6
炖鸡法将鸡肉洗净并放入瓷器中，取50克西洋参洗净后放入瓷器中，加适量的水和盐，用隔水炖，炖至鸡肉熟烂即可。每天可以吃一小碗鸡肉和汤。
注意事项
西洋参也不能吃得过多，要注意适量