生料煮粉在我老家简直是早餐和宵夜的必需品,加的肉只要不新鲜,一下子就能吃得出来。早上来一碗,吃得舒服,晚上宵夜再来一碗,吃得爽快,其实在家也可以做做,只是简单版罢了,一起来看看吧。
食材
1
罗秀米饭 若干
2
瘦肉 若干
3
生菜 若干
4
盐 若干
5
生抽 若干
6
糖 若干
7
油 若干
方法/步骤
1
先把罗秀米粉泡水里,大概十几分钟。把生菜洗干净,沥干水分待用。把瘦肉洗干净,切成小片,装碗待用。
2
把炒锅洗干净,开火,倒水,加盐,加糖,加生抽,加油,等水开后,把瘦肉先放进去,等差不多熟了,再把泡过的米粉放进去,最后快熟的时候加生菜,再煮十秒左右,关火,装碗。如图。
注意事项
1
有高汤最好,没有就直接用水咯。
2
有葱,就加点葱。