记得老公上次出国，带走了好几袋“黄花什锦”咸菜，又咸又辣的，里面红呼呼的油看着也吓人，不是一般的重口。我们自己拌的黄花什锦就清淡多了，一次拌的也不多，吃的就是新鲜。
食材
1
榨菜 150克
2
木耳 15克
3
黄花菜 15克
4
油 适量
5
红椒 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
木耳泡发后洗干净
2
黄花菜泡发
3
把黄花菜放开水里焯一下断生
4
木耳切丝
5
榨菜去皮后切粗丝
6
把以上三种食材放一起
7
红椒和蒜切碎
8
倒入烧开的油，做好香辣蒜油
9
把蒜油倒入食材里，拌匀
10
装入保鲜盒内，放冰箱里存放2天入味就可以吃了。
注意事项
因为榨菜是咸的，存放的过程中，黄花菜和木耳会吸收榨菜里的盐分，所以不必再加盐了。