菜包子馅如何制作？
方法/步骤
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1.将大头菜洗干净，切成丝备用。
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2.切，好葱姜备用。因为是包子馅，所以葱姜也不用切得很细很细。
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3.切好后的菜末放入大碗中，放上葱姜，拌匀
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4.然后先滴入适量的植物油。再放盐，味精，胡椒粉。拌匀
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5.拌匀后的菜馅是油光碧绿的。如果不是这个颜色，就再放点油。放油少了包子蒸完的时候菜馅容易变色不新鲜。
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6.拌好的菜馅装在大碗中，淋上香油稍微一拌就可以包包子了。
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7.包完包子放入蒸笼或蒸锅里蒸
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