松软的海绵蛋糕一直是深受大家喜爱，没有华丽的装饰但却是最经典的蛋糕之一，今天我们就一起来学习如何制作法式蛋糕吧。
食材
1
鸡蛋 5个
2
白砂糖 80克
3
低粉 130克
4
色拉油 30克
5
牛奶 45克
方法/步骤
1
1.将蛋清蛋黄分离，蛋白中加入60克白砂糖；
2
用电动打蛋器打到提起打蛋器能拉出直立的小尖角；
3
蛋黄里加入20克白砂糖；
4
用打蛋器打散；
5
将打好的蛋黄液倒入蛋白里；
6
用打蛋器打匀；
7
筛入低粉拌匀；
8
然后加入牛奶和色拉油翻拌均匀；
9
将蛋糕糊倒入模具内；
10
送入预热好的烤箱160度烤45-50分钟。烤好后倒扣冷却脱模就完成啦！
注意事项
1
每个烤箱温度不同，实际温度和时间要根据自家情况适当调整。
2
大完蛋白的打蛋器可以直接打蛋黄了，少洗工具。
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