话说煮意粉时间不长，倒是煮意粉的酱汁要点时间，只要准备好各种材料，一个小时内，一锅香浓的酱汁配在意粉上，看见都令人食欲大开，女儿竟然也能吃完一碟，实在给力，看来以后的午餐又多了一样快手的美食了。
食材
1
意大利面 250克
2
西红柿 3个
3
猪肉 300克
4
洋葱 1.5茶匙
5
酱油 1/2汤匙
6
蒜 5克
7
番茄酱 30克
8
白糖 1/2茶匙
9
黑胡椒粉 1/3茶匙
10
植物油 2汤匙
11
橄榄油 1汤匙
12
罗勒 1克
13
法香 少许
方法/步骤
1
取三个大番茄，底部用刀子先轻轻划个十字，放入烧开的开水中，稍微烫一下，然后取出来，这时番茄的皮很容易剥掉
2
把切好的番茄随便剁碎一下，然后倒入搅拌机里，打成酱汁备用
3
买回来的猪肉洗干净剁碎，用盐(1茶匙)、白糖、酱油少许、黑胡椒粉调味搅拌，搅拌的过程需要加点水，顺时针或者同一个方向搅拌至滑
4
锅中放1汤匙植物油烧热，将肉末炒熟，盛出备用
5
先烧开一锅开水，然后加点盐(约1/2茶匙)，再放入意粉，中大火煮至意粉熟透，大约10-15分钟即可
6
煮好的意粉过筛掉水分，装在容器里，加些橄榄油拌匀一下，防止意粉粘贴在一起，最后夹出需要的量放入碟子里，备用
7
锅中放1汤匙植物油烧热，爆香大蒜末和洋葱末
8
先倒入新鲜的番茄酱汁，然后再倒入罐装的番茄酱，煮开后加入罗勒碎
9
倒入炒熟的肉末，再适当调下酱汁的味道，自己觉得合适即可，待肉酱汁稍微有些浓稠后再淋入碟子里的意粉中，最后撒上欧芹碎(法香)装饰一下即可
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