营养，解馋不增肥。
食材
1
冬瓜 250克
2
猪肉 150克
3
淀粉 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
香菜 一颗
7
香油 少许
8
鸡蛋 1个
9
精盐 少许
10
鸡精 少许
方法/步骤
1
猪肉剁碎，成馅状。把葱姜剁成碎沫。
2
用容器把肉馅、葱姜沫，淀粉，盐、鸡蛋在一起搅拌
3
冬瓜去皮，切成稍微厚一点的片。
4
上锅，加入2-3人水，把冬瓜片放入锅中
5
用一汤盆，把香菜（切段）、香油、鸡精放入汤盆。
6
锅开后3-5分钟，把搅拌好的肉馅用小汤勺弄成丸子下锅。丸子下锅3-5分钟，就可以出锅了。
7
把煮好的汤倒入汤盆。一盆鲜、香瘦身的冬瓜丸子汤就完成了。