糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织,故而口感较粗,质地紧密,煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,被视为是一种绿色的健康食品。下面介绍两款可作为排毒养颜早餐的糙米粥的做法。
食材
1
海米 80g
2
糙米 200g
3
小排骨 240g
4
胡椒粉 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
1、提前将糙米淘洗干净,并在清水中浸泡2小时。
2
2、将排骨清理干净,去除腥味,海米在清水中泡软并去除杂质。
3
3、烧开一锅水,将以上准备好的所有原料一同下入锅中,一边搅拌一边煮成粥。
4
4、当米粒和排骨都变软后加入适量盐进行调味,最后加入少量胡椒粉。
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