荔枝是一种不耐储存的水果，因为如果采用不恰当的保存方式保存荔枝，会使得其口感色泽都会下降，那么怎么样才能保存荔枝的口感和色泽呢？
工具/原料
荔枝
保存方法
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调制溶液浸泡 古时候可没有化学之说，所以现在我们就可以利用化学的方式来保存荔枝，调配适量的2%浓度的铝酸钠溶液。
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然后将荔枝放入溶液中浸泡，大约浸泡三分钟后将荔枝捞出，控干荔枝表面水分，然后把荔枝放在干燥通风的地方保存即可。
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这种方法虽然简单，但是却能够有效地保存荔枝，在温度适宜的情况下，甚至能够将荔枝保存十天之久。
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放入水中保存 用剪刀把荔枝的枝茎剪掉，然后找出一个塑料袋，将处理好的荔枝装进塑料袋中，密封塑料袋的口子，接着将塑料袋放入水中存放。
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如果环境温度过高，我们还需要换水，一天换三到四次水即可，通过这种方式也能够将荔枝保存个三五天。
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放入冰箱中保存 同样是先将荔枝表面的枝叶处理掉，然后用喷壶在荔枝表面喷一层水珠，接着将荔枝放入冰箱的保鲜层保存。
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如果想让荔枝保存更长时间，那么我们可以用报纸把荔枝抱住，然后外层再裹上一层塑料袋，接着将荔枝放入冷冻层保存，通过这种方式可以将荔枝保存15天左右。