这个器具出来之后改变了行业格局，大型咖啡店，再也不再受到人工的限制，一个人在制作手冲咖啡的时间里完全能操作五六杯的出品
食材
1
咖啡豆 15克
2
手摇磨豆机 1个
3
电子秤 1台
4
水 适量
5
聪明杯 1个
6
滤纸 1张
方法/步骤
1
这就是聪明杯
2
这是两个不同的手摇磨豆机。
3
首先将水烧开，用什么烧水都可以。
4
如果滤纸品质好不需要将滤纸润湿，可以省去这一步。如果滤纸品质不好，一定要用热水冲洗滤纸，不然最后得到的咖啡液会涩嘴。
5
将15克的豆子，用手摇磨豆机磨成粉，将滤纸放入聪明杯中，用水打湿滤纸，再将磨好的粉倒进聪明杯中。
6
水粉比是1:15，接着加入烧好的热水225g将所有的咖啡粉浸湿。然后盖上盖子，静置3分钟。
7
3分钟后聪明杯放在大一点的杯子上，待咖啡液全部滤完就可以喝咯！ 哈哈哈，做一杯好喝的咖啡是不是很简单呀！
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