火腿咸、鲜，豆腐无味但很嫩滑，两者完美结合。伴着蒜香味，口感麻辣、火腿的鲜、香，豆腐嫩滑。
食材
1
火腿 50克
2
豆腐 240克
3
大蒜苗 10克
4
小米椒 3克
5
大蒜头 25克
6
花椒 1克
7
生抽 4克
8
香油 3克
方法/步骤
1
切好的豆腐块摆放在盘内。
3
撒上小米椒、花椒。
4
放入大蒜片。
5
锅中的水烧开后，把盘放在上面用火蒸20分钟。
6
出锅后撒上切好的大蒜苗即可。
注意事项
火腿片尽量切薄，不喜欢麻辣味可省去小米椒和花椒。
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