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超松软美式焦糖玛芬的做法

咖啡搭配玛芬,过一个愉快的下午茶,不辜负每个时光~
食材
1

鸡蛋 1个

2

低筋面粉 110克

3

牛奶 70克

4

黄油 70克

5

焦糖酱 75克

6

糖粉 50克

7

杏仁粉 25克

8

泡打粉 3克

方法/步骤
1

焦糖酱:糖45 水15 淡奶油45 (具体步骤看另外一篇)

2

所有材料一定要准备好

3

黄油➕糖粉打发

4

全蛋分三次打入黄油中 每次都要打匀才能加入下一次。

5

焦糖酱分3次加入上一步,同样每次都要打匀才➕下一次

6

上一步完成后➕将牛奶和低粉也分3次 按顺序。 牛奶➕低粉➕牛奶➕低粉➕牛奶➕低粉

7

挤入纸杯中 上面用生核桃或者杏仁片装饰 上170下165   25~28分钟

8

超松软的质地 浓郁的香味~

9

搭配一杯美式咖啡~完美!!!

注意事项
1

材料要都常温哦!温度很重要。

2

软化的黄油➕糖粉放一起打发。

3

其他粉类过筛放一起。

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