从三月起，喉咙灼热、痒痛总是反反复复。止咳润肺，利咽喉的药品大多都是寒凉的药物。不适合久服。想起以前杭州的春季，农贸市场门口总有兜售铁皮石斛鲜条的地摊，介绍说煎水、榨汁、煲汤与西洋参为伍，最是清咽利喉，温补不寒凉。最近超级喜欢，那种原汁原味的青草气息，完全掩盖了西洋参淡淡的苦涩，反而让西洋参原有的甘甜释放出来。
食材
1
石斛 4根
2
西洋参 3-6克
3
矿泉水/纯净水 1200毫升
步骤/方法
1
新鲜铁皮石斛条洗净灰尘，刮去外表老皮。切0.5厘米长的小丁。
2
西洋参洗净表面灰尘，用手掰碎，与之前切好的铁皮石斛一起放入豆浆机。
3
倒入1200毫升矿泉水。
4
选择豆浆机上的果汁奶昔程序，冷榨成汁。榨汁需要10分钟，榨完之后需要静置30分钟左右，不然会很粘稠，不容易过滤。
5
过滤残渣，反复三遍。
6
装入刚才的矿泉水瓶中。颜色青翠可爱，让人立刻有食欲。春季不思饮食，夏季暑热口渴，秋季干燥喉咙痛，最适合喝石斛西洋参鲜榨。冬季石斛鲜榨比较凉，适合煲汤食用。 1200毫升足够一家三人早餐饮用，鲜榨果蔬汁需要尽快饮用，冷藏存放也不宜超过4小时。如果觉得青草味太重，可以加入蜂蜜或冰糖。建议最好早晨鲜榨，隔夜冷藏容易出现沉淀。