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没那么讲究的花生牛轧糖

食材
1

棉花糖 150克

2

全脂奶粉 80克

3

黄油 35克

4

蔓越莓 40克

5

花生 200克

6

食用盐 1克

方法/步骤
1

准备配料。我生吃花生。提前在烤箱里烤,去掉皮。你也可以买现成的

2

第一步是在不粘锅里用小火融化黄油。记住这是不粘锅!!

3

第二步,黄油融化之后把棉花糖倒入,小火融化棉花糖,要不停的翻动

4

棉花糖融化后的样子

5

第三步是熄火,把棉花糖融化,然后把奶粉倒进去。用刮刀连续转动,使奶粉和棉花糖混合,

6

这是奶粉和棉花糖融合之后的样子

7

第五步:加入花生和小红莓,不断翻炒。让花生和小红莓融化成牛瓜

8

准备好模具,用手趁热拉一下,这样口感会好很多,要趁热,不然冷却了就会慢慢变硬!

9

成品就出来了,倒入模具中要观察可以脱模了才切,切的时候不要一刀落,来回的切这样才工整

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