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鸭毛怎么拔干净

很多朋友都在为鸭毛怎么拔干净的问题而烦恼,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1

鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,用热水烫,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,所有的绒毛就都能煺净。

2

烫鸭子的水温不宜过,高水温约70℃-80℃最佳,鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩,鸭毛不易拔脱。

3

加食用碱,鸭子在用开水烫之前,把鸭放入加食用碱的碱水中泡一下。

4

可以洗去鸭毛上的油脂,拔毛就方便容易多。

5

灌白酒或白醋,杀鸭子前10分钟,给鸭子灌一些白酒。

6

杀好后将鸭子浸入热水中1~2分钟就拿出来,带上橡胶手套速度拔毛。

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