泡椒炒鸭肉是一道菜品，原料有鸭脯肉、泡椒、泡菜等。今天带大家去看一看这道菜的做法
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸭肉切成小块备用
2
生姜切片
3
泡椒适量
4
先把切好的鸭肉焯水，去腥味。
5
焯好的鸭肉捞起。
6
把姜蒜放进油锅煸出香味
7
放入鸭肉翻炒，加入适量的盐。
8
加入适量的料酒，泡椒翻炒。
9
再加入水，量以差不多盖住鸭肉为宜。完成后翻匀盛盘即可。
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参见步骤 适量
鸭肉切成小块备用
生姜切片
泡椒适量
先把切好的鸭肉焯水，去腥味。
焯好的鸭肉捞起。
把姜蒜放进油锅煸出香味
放入鸭肉翻炒，加入适量的盐。
加入适量的料酒，泡椒翻炒。
再加入水，量以差不多盖住鸭肉为宜。完成后翻匀盛盘即可。