银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。--中药大辞典上册953页,性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。功效:养阴生津,润肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。冰糖银耳羹:一道传统的特色甜点小吃。是席上珍品佳肴和滋补佳品。小编酷爱甜食的人,所以这道甜点,是小编的最爱。
食材
1
银耳 一朵
2
大枣 10课
3
冰糖 适量
4
百合 适量
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
银耳洗净,温水泡发
2
大枣、枸杞、百合清水冲洗干净,
3
大枣皮不易煮烂,所以每颗大枣都需要掰开,放入锅中。
4
锅中加入枸杞、百合
5
泡发的银耳去根,撕成小块,倒入锅中,
6
最后冰糖倒入锅中
7
在锅中加水,水可以稍微多一些,没过食材
9
美味的冰糖银耳大枣羹就做好啦
注意事项
大枣的皮渗透性很差,煮之前,一定要给枣子掰开
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