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冰糖银耳红枣羹

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。--中药大辞典上册953页,性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。功效:养阴生津,润肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。冰糖银耳羹:一道传统的特色甜点小吃。是席上珍品佳肴和滋补佳品。小编酷爱甜食的人,所以这道甜点,是小编的最爱。
食材
1

银耳 一朵

2

大枣 10课

3

冰糖 适量

4

百合 适量

5

枸杞 适量

方法/步骤
1

银耳洗净,温水泡发

2

大枣、枸杞、百合清水冲洗干净,

3

大枣皮不易煮烂,所以每颗大枣都需要掰开,放入锅中。

4

锅中加入枸杞、百合

5

泡发的银耳去根,撕成小块,倒入锅中,

6

最后冰糖倒入锅中

7

在锅中加水,水可以稍微多一些,没过食材

9

美味的冰糖银耳大枣羹就做好啦

注意事项

大枣的皮渗透性很差,煮之前,一定要给枣子掰开

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