冬天的下饭美食，家常菜中的精品~
食材
1
羊腿肉 350克
2
油 20克
3
盐 5克
4
青椒 50克
5
红椒 50克
6
洋葱 50克
7
生姜 20克
8
蒜 30克
9
葱 10克
10
鸡精 5克
11
味精 3克
12
胡椒粉 5克
13
辣椒面 20克
方法/步骤
1
羊肉切片，葱切葱花，蒜拍扁切碎，生姜切小块，青红椒切菱形片。
2
洋葱切片，锅中加入油20克，待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味，加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色，加入青红椒、洋葱翻炒。
3
调入盐、胡椒粉、味精、鸡精翻炒，翻炒均匀，盛出装盘，成菜。
注意事项
主料须为鲜嫩羊羔肉。
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