莴笋如何炒羊肉？我来分享经验制做。
食材
1
羊五花肉 300克
2
莴笋 400克
3
干辣椒 3个
4
葱 5克
5
油 50克
6
盐 4克
7
橙皮 2克
8
料酒 5克
9
生抽 3克
10
生姜 5克
方法/步骤
1
五花羊肉洗净砍好块，加水生姜、料酒、橙皮、盐加压9分钟熄火待用。
2
莴笋削皮切成块，锅内热油后倒入莴笋爆炒几分钟。
3
然后打开压力锅舀出五花羊肉同莴笋爆炒一定时间，加生抽盐继续炒香。
注意事项
五花羊肉一定加干辣椒爆炒出油香时才好吃。
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