越式春卷做法
食材
1
全麦面粉 适量
2
高筋面粉 适量
3
全麦面粉 适量
4
芹菜 适量
5
大白菜 适量
6
嫩豆腐 适量
7
瘦肉 适量
方法/步骤
1
普通面粉，高筋面粉，全麦面粉，少许盐，少量多次往里加水，往一个方向搅拌成面糊并起筋，30分钟醒面，面糊用筷子挑起不会断即可，下锅小火煎成饼状
2
食材切碎搅拌均匀
3
把面皮包馅料做成四方形
4
锅里少油进行煎制
5
煎到两面金黄即可
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