猪排怎么做好吃又简单

猪大排 1

鸡蛋 1个

盐 2g

黄酒 10ml

面包糠 适量

椒盐粉 2g

淀粉 适量

将腌制好的排放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液。将沾满鸡蛋液的排放入淀粉盘中两面沾满轻按。在将排放入鸡蛋液中沾满蛋液。

最后将排放在面包糠里。均匀裹上面包糠。轻按几下。

把油倒入锅里。烧至6成热，将排放入，炸至金黄捞起。放盘切块。