别问我为什么是土豆红烧肉 猪肉最近太贵了。所以土豆红烧肉吧
食材
1
土豆 2个
2
五花肉 800克
3
洋葱 半个
4
生抽 2勺
5
料酒 1勺
6
姜 少许
7
冰糖 适量
8
葱 1根
9
黄豆酱 1勺
方法/步骤
1
五花肉切块，然后温水洗三遍
2
焯水（冷水下锅），焯完沥水
3
热锅，油放少量，煸一下肉出油至微黄
4
切好姜末、洋葱丁
5
加洋葱丁、生姜末翻炒出香味，然后加生抽、黄豆酱、冰糖适量，一直翻炒，注意不要糊锅，上色完盛到电饭煲里
6
加冷水，没过肉1.5个指节，选柴火饭模式开炖
7
土豆焯水，在肉香出来后丢到电饭煲里，选柴火饭，坐等收汁完成
8
拍几瓣蒜，在出锅前五分钟丢进去 切点小葱，在盛出肉后撒上
注意事项
出国前5分钟记得蒜
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