西葫芦洗净擦丝备用鸡蛋磕入碗里，比较小号的鸡蛋加入油，盐，糖充分搅拌至完全融合，我用的葵花籽油，想更香浓可以换成融化的黄油加入肉桂粉，香草粉，小苏打搅拌均匀中粉筛入装有西葫芦丝的碗里，抓匀，使西葫芦丝都裹上面粉，倒入搅拌好的蛋液里混合均匀加入喜欢的坚果混合均匀倒入抹了油的模具，我用的24X6X6厘米的磅蛋糕模，供参考入预热好的烤箱170度60分钟，出炉时用牙签插入检查下，拔出牙签很干爽没有附着物就说明熟了出炉晾凉脱模很受欢迎的蛋糕哦它的香味只有吃过才知道密封保存可以放5天左右不过这么好吃怎么可能放那么久吃时表面可以撒糖粉，好看好吃
食材
1
中粉 150g
2
泡打粉 1g
3
小苏打 2.5g
4
肉桂粉 3g
5
香草粉 2g
6
白砂糖 110g
7
植物油 110g
8
盐 2.5g
9
鸡蛋（小号） 2个
10
腰果 20g
11
西葫芦丝 160g
步骤
1
西葫芦洗净擦丝备用
2
鸡蛋磕入碗里，比较小号的鸡蛋
3
加入油，盐，糖充分搅拌至完全融合，我用的葵花籽油，想更香浓可以换成融化的黄油
4
加入肉桂粉，香草粉，小苏打搅拌均匀
5
中粉筛入装有西葫芦丝的碗里，抓匀，使西葫芦丝都裹上面粉，
6
倒入搅拌好的蛋液里混合均匀
7
加入喜欢的坚果混合均匀
8
倒入抹了油的模具，我用的24X6X6厘米的磅蛋糕模，供参考
9
入预热好的烤箱170度60分钟，出炉时用牙签插入检查下，拔出牙签很干爽没有附着物就说明熟了
10
出炉晾凉脱模
11
很受欢迎的蛋糕哦
12
它的香味只有吃过才知道
13
密封保存可以放5天左右
14
不过这么好吃怎么可能放那么久
15
吃时表面可以撒糖粉，好看好吃
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