肉三鲜有很多种，我用的是猪肉、韭菜和香菇。
食材
1
猪五花肉 500克
2
韭菜 200克
方法/步骤
1
将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、酱油、香油、饺子料，搅拌均匀。
3
香菇洗好。洗时可加入一点面粉，好洗。
4
再切成小丁。
5
把切好的韭菜、香菇加进肉馅，朝一个方向搅拌。搅拌均匀就可以了。也不用搅的时间太长，把韭菜搅得都不鲜了。
注意事项
因为用的是五花肉，油比较多，就不用再放其它食用油了，只浇点香油。
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