鸡爪富含胶原蛋白,而鱿鱼有治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏的功效,还有利于骨骼发育等等。小编熬的此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等,具有养血催,强筋健骨的功效,更含有胶原蛋白,适合爱美和体弱的女性。做法也很简单,而且汤也不油腻,很养生。
食材
1
鸡爪 7只
2
干鱿鱼片 15克
3
花生 30克
4
瑶柱 5颗
方法/步骤
1
准备好食材,鸡爪斩去尖,洗净,将干鱿鱼和瑶柱放入水中浸泡至软;
2
将花生放入高压锅煮至15分钟,因为花生不易煮软,所以要先用高压锅将花生炖软;
3
将炖好花生冲水洗净,洗掉花生水;
4
再依次将洗净的花生,鸡爪,鱿鱼,瑶柱放入高压锅中;
5
加入适量的盐,不要放太多 以免过咸,如果盐味不够可以等汤熬好后再适量的调味;
6
用高压锅大火熬10分钟后,改用中火熬20分钟,最后调至小火熬15分钟就可以了。
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