入冬即进入了进补季，可以做一些炖汤来滋补身体。今天我要介绍的就是一款可以缓解和预防便秘的滋补汤菜---猴头菇黄芪炖肉。
食材
1
猪蹄髈肉 400克
2
黄芪 15-20克
3
枸杞 5-10克
4
猴头菇 150克
方法/步骤
1
准备猴头菇。
2
提前4个小时将猴头菇泡发。
3
将泡发好的猴头菇撕成小块，洗净，备用。
4
准备黄芪。
5
猪蹄髈肉，切成块，用水煮祛除血水后捞出。
6
将猪蹄髈肉放入破壁机中。
7
在放入猴头菇。
8
加入洗净的黄芪。
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加水至1400毫升，开浓汤程序，等待程序自动运行。
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破壁机浓汤程序自动运行结束后，放入枸杞。
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再用浓汤程序煮20-30分钟。
12
将煮好的汤倒到汤盆中。
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好吃美味滋补，可以预防和缓解便秘的猴头菇黄芪炖肉就做好了。
注意事项
我也是无意间发现，用破壁机的浓汤功能炖汤非常的方便，一点也不耽搁正常煮饭，而炖汤过程也不怕汤撒出来，可以安心做其他事情。
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