形斗湖大闸蟹的捕捞

一是蟹簖

二是牵网

三是丝网

四是诱捕

人们用竹竿在湖汊口筑起拦截水面的蟹簖，下端插入水底，上部露出水面。竹竿有弹性，船只经过时弯曲，随即恢复原状。蟹簖弯曲如迷魂阵，晚上点燃灯火，螃蟹受灯光诱惑，纷纷向簖帘上爬来，哪里知道，守簖人早就等待着它们束手就擒呢。即使有大胆的螃蟹想越簖而逃，守簖人伸出网斗，轻轻一抄，一只也逃不掉。

人们使用大网，它的一端固定在湖岸边的桩基上，网下有铅块下沉，使大网的下沿紧贴水底。开捕时，渔民用渔船牵引大网的另一端，让它围拢成半圆形，网身横截湖面，慢慢地沿湖扫荡。由于它展开的范围广，只要是在湖底爬行的螃蟹，几乎没有谁能逃脱当俘虏的命运。用大网捕蟹，有时一网便能捞起好几十公斤。

渔民摇一条小船，行驶在阳澄湖中，一边摇，一边将长长的丝网放下湖去。丝网上有浮子，使网络悬挂于湖水间。螃蟹游动时爬到网上，很快就被网络缠绕，无法解脱。渔民只要把丝网慢慢拉上船来，就可以取下缠绕在网上的螃蟹了。这种方式十分简便，成本也很低。

人们在湖边挖好守蟹墩，上面用竹竿和稻草搭棚遮蔽风雨。每当夜晚来临时，守蟹人坐在土墩下，点燃灯火，把手里长长的网杆伸向湖里，默默地观察动静。螃蟹是喜光的动物，一看见灯光便按捺不住地爬过来，不一会儿就爬上了网杆。守蟹人只要看出浮标轻轻一动，迅速收起网杆，螃蟹就到手了，很少有逃脱的。