凉拌菠菜——经常食用,你会像大力水手一样强壮。
食材
1
菠菜 200g
2
食盐 5g
3
生抽 1勺
4
红椒 半个
5
花椒 10-20颗
6
鸡精 5g
7
芝麻 10g
8
葱 半根
9
植物油 适量
方法/步骤
1
菠菜洗净后去根,红椒切成丁,葱切成葱花。
2
菠菜在热水中焯一下,菠菜变软后即可捞出,控干水分。
3
焯好的菠菜装入盘中,加入食盐、鸡精和生抽。
4
炒锅中油热后加入葱花和花椒,炒出油香后捞出,撒上芝麻,散发出香味后关火。
5
在菠菜上浇上带有芝麻的热油,撒上红椒丁,拌均匀即可食用了。
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