1.牡蛎的肝糖元存在与储藏能量可以恢复疲劳，增强体力。食用牡蛎可以提高性功牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。2.滋容养颜。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。3.提高免。牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。3.促进新陈代。牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
食材
1
牡蛎干 适量
2
豆腐 适量
3
肉 适量
4
料酒 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。
2
牡蛎干事先浸泡10小时以上。
3
豆腐切小块、肉切丁。
4
锅内倒少量油，姜蒜爆香。
5
加入肉丁煸炒。
6
炒至变色。
8
加适量热水烧开。
9
烧开了。
10
切好的豆腐放砂锅底部。
11
将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。
12
大火烧开转小火20分钟。
13
最后加点鸡精跟香菜即可。