这两天我很喜欢馒头。我要用背痛来擦。下面有非常详细的步骤。我必须看完再开始。很好吃。我一离开锅就吃一个。
食材
1
面粉 100克
2
牛奶 60克
3
糖 10克（可不加）
4
酵母 1克
方法/步骤
1
一。准备配料。牛奶可以变成配方奶。如果你想赚更多，公式将加倍。
2
2。把面粉筛一下，使其更细腻。
4
四。把糖放在面粉里，倒入酵母水。
5
5个。用筷子或刮刀搅拌形成絮状物。
6
6。揉面团，把它放到垫子上。在这里，因为每个品牌面粉的吸水能力不同，所以要一点一点地倒入酵母水。如果面团感觉有点硬，当你醒来两三分钟时，用塑料薄膜包起来会有点软。
7
7号。在面团上放一点玉米油，然后来回搓揉，让面团吸收油。
8
8个。接着，我开始揉面团。为了这个大项目，我用棕榈根揉面团。我把它擦了又擦。我每次重复这两个动作大约20分钟。
9
9号。接下来，我开始排气，把它搓成一条长条，然后在两边折回去，再搓，然后再折回到长条上，重复这个动作大约5分钟。
10
10个。揉搓排气后，说明切割后断面上没有气孔。
11
11号。揉成光滑的面团。
12
12岁。用擀面杖擀出宽度和长度，然后折叠起来。
13
13岁。再次展开宽度和长度。
14
14岁。在上面涂一层水。为了更好地粘合，从一侧滚动。
15
15岁。轧完后，卷成长条状，面朝上平滑。
16
16岁。用一把刀开始切割，每把刀两厘米。
17
17岁。我开始发酵。我用蒸笼发酵。我把水烧到40度。发酵一小时后，我也可以在烤箱里发酵。
18
18岁。发酵馒头是原来的两倍大。轻按可缩回。
19
19岁。锅中蒸，锅中冷水，水煮沸后，中低热各转10分钟，关火煨5分钟。
20
20岁。用香刀切牛奶馒头不错！
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