芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
食材
1
面粉 300克
2
南瓜泥 300克
3
酵母 4克
4
熟芝麻粉 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
南瓜蒸熟后用工具打磨成泥状，也可以用勺子工具等来碾压，但要碾压得细腻一点才好，面粉放入酵母，不用水，用南瓜泥来和面，尽量多放，把面团和的比耳垂还要柔软。
2
和好的面团饧发2倍大
3
案板抹油，不用干粉，取出面团整理排气， 把面团擀成大饼状，撒上熟黑芝麻粉，在撒点盐，卷起
4
卷起后分成小面剂子，切口向上轻轻团压成圆
注意事项
1
必须是发面，发好的面团在用小苏打综合一下，没有酵母的特殊味道，显示出了面香，成品会更宣软。
2
南瓜泥要打磨细腻，和面团的时候要多放，尽量把面团和的软，我和的面团至少比耳垂都软。
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