翻糖蛋糕上面的装饰花制作。其实跟捏橡皮泥差不多,需要的是技巧和实践,下面介绍一种翻糖花的制作方法,不难但是很漂亮
食材
翻糖 适量
方法/步骤
1
成品先来一张。不同的花的花瓣组合方式不同,需要举一反三
2
先摊饼,再用细棍碾出褶皱,再中间一捏,繁复自然的花瓣就成型了
3
玫瑰花比较复杂,需要做出每一片花瓣,再如图组合,要注意的花瓣的边缘要自然,不要过多地去修改
4
一片一片粘合上去,耐心一点
5
最后组合!大功告成!
注意事项
耐心耐心还是耐心,绝对手艺不好就先捏捏橡皮泥找找感觉,不要浪费食材啊