这一款我在原方子上做了改良，去掉黄油用植物油，糖也减少了，不用核桃用巧克力豆，味道超级好，是一款特别适合做下午茶的甜点，搭配咖啡或红茶，味道都是极好的！
食材
1
低筋面粉 100克
2
香蕉 120克
3
鸡蛋 1个
4
糖 50克
5
泡打粉 5克
6
色拉油 30克
7
牛奶 30克
方法/步骤
1
准备所需食材，香蕉一定要熟透的，不熟的香蕉做出来有苦涩味。
2
香蕉放在盆中打成泥。
3
依次加入其他食材，这里大家不要嫌麻烦就把东西一起放进去，那样口感不一样的。最好一样一样的放入。先混合白糖，搅拌均匀。
4
入鸡蛋，搅拌均匀，一定要鸡蛋完全溶解后才能继续下面的步骤。
5
牛奶和色拉油混合均匀放入盆中，继续搅拌，然后放入面粉，没有颗粒就可以了，不要过度搅拌，否认会起筋
6
原配方是核桃，我这里用的是烘焙专用巧克力豆。烘焙时，有很多东西是两者结合，口感倍好的，比如肉桂和苹果搭配，抹茶和红豆搭配，还有香蕉和核桃或是和巧克力搭配，都让成品锦上添花。
8
改良版我的方子用的是最小单位。自己的模具大一些，按照方子做翻倍的量，完全没有问题。到发布菜谱的时候，我已经吃了一半了，嘻嘻~~
注意事项
这款的面糊比较稀，一定多烤一会儿，用牙签扎中心一下，没有带出面糊说明熟了。
下一篇：制作柠檬蛋糕